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卡里奥鸡
含优质红棕榈油
这道菜经常作为午餐或晚餐的主菜，Kalio Chicken 是一道传统的马来菜，由优质红棕榈油、鸡肉、柠檬草和少许椰奶制成。众所周知，它富含维生素 A 和 E 的营养价值很高，但它也因其奶油和肉味而广受欢迎。与家人和朋友一起享用的完美餐点。
6-8
供应
10分钟
准备时间
配料
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1/2 杯优质红棕榈油
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4片青柠叶
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姜黄叶
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3柠檬草（擦伤）
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1只鸡（切成8-12块）
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1茶匙白胡椒
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700毫升椰奶
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盐和糖调味
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水（根据您的喜好，酱汁要浓还是不浓）
方向
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将以下内容研磨成糊状
8个青葱
4瓣大蒜
1/2英寸生姜
1英寸姜黄
5 颗蜡烛坚果（buah keras）
干辣椒 10条（用热水泡软） -
在锅中加热油，将柠檬草炒香
然后加入糊状物并煮至你可以看到油上升（pecah minyak） -
加入姜黄叶和青柠叶。
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添加 chicken pieces 并煮至不再呈粉红色。
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倒入椰浆。加水。用盐和糖调味。
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充分混合并煮沸
减少热量和文火，直到酱汁变稠，你可以看到酱汁表面的油上升。 -
根据需要调整盐和糖。
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关掉暖气。
与蒸米饭一起食用
照片和食谱记入@eatwithsarahh
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